La cantidad dependerá del espesor que nos guste la salsa. Agregamos las almejas, meneamos la cazuela y dejamos hacer el conjunto unos 10 minutos como mucho. Retiramos la guindilla y servimos al ...
Hay quien añade pimentón abundante, obteniendo un chimichurri rojizo o anaranjado, y también hay quien incorpora salsa de tomate, pero nosotros vamos a preparar el chimichurri verde tradicional ...
Hay quien le pone guisantes, hay quien la termina con unos espárragos, hay quien le pone huevos duros y hay quien, como yo, prefiere que nada le reste protagonismo al pescado y el marisco.