Las tortillas son esenciales en la vida de los mexicanos: nos acompañan en cada comida y son tan maravillosas que están ...

En un recipiente hondo, agrega la masa y poco a poco la taza de agua ... ocasión y tocar un poco con el dedo en el centro de la tortilla para que ésta se infle con el vapor.

¿Buscas una alternativa más nutritiva para tus comidas? Las tortillas de maíz con nopal son ideales para quienes desean ...

Hablamos con Rubén Montalvo Morales, presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Producción de Masa y Tortillas, ...

Aprende cómo hacer masa para tamales esponjosos con estos consejos infalibles. Descubre los ingredientes clave y técnicas para lograr tamales suaves y deliciosos. ¿Estás seguro que quieres ...

El presidente del Consejo Estatal Agropecuario de Chihuahua (CEACH) Arturo González Ruiz dio a conocer que ante la ...

CIUDAD DE MÉXICO.- La nixtamalización es un proceso prehispánico, mediante el cual se realiza la cocción del maíz con agua y cal viva para obtener el nixtamal que, después de molido, da ...

El sector de la Industria de la Masa y la Tortilla respaldó la postura de la presidenta Claudia Sheinbaum para prohibir la siembra de maíz transgénico en México, ya que no tendría efecto encarecedor o ...

Por medio de este decreto también se instruyó a la Secretaría de Cultura del Gobierno de la Ciudad de México para que se ...