En un recipiente hondo, agrega la masa y poco a poco la taza de agua, si sientes que la masa está un poco seca, puedes agregar de poco en poco hasta lograr una buena consistencia. Luego amasa ...

La tortilla de maíz es un pan plano versátil y delicioso, ideal para tacos y enchiladas. Este ingrediente es un básico en la cocina mexicana. Prueba las recetas con tortilla de maíz y añade ...

Las enchiladas coahuilenses son un platillo típico de la región de Coahuila, en el norte de México. Estas enchiladas son tortillas de maíz como las clásicas, sin embargo, su diferencia es que ...

Las tortillas son el corazón de los tacos, la base sobre la que se construyen infinitas combinaciones de sabores y texturas.

Aprende a preparar una de las recetas más versátiles para rellenar: tortillas de harina para tacos o quesadillas ...

Distintos restaurantes de la capital, especializados en la gastronomía de México, acogen los próximos días la ‘Ruta del Maíz ...

Edgar Reyes encontró "su aguja en el pajar" en la Albufera Valenciana. En una cooperativa agrícola del levante español halló ...

Remover la polenta en el agua fría, sazonar, luego llevar al fuego y remover con cuchara de madera hasta cocinar. Para un plato de polenta clásico las proporciones de líquido son otras, en esta ...

El pan de maíz americano o cornbread es una receta de pan muy típica del sur de los Estados Unidos que se prepara con harina de maíz o cornmeal. Se suele servir para guarnecer y acompañar ...

La gastronomía española es una de las cocinas con más fundamento e historia del mundo, con recetas y productos muy característicos. Una de estas elaboraciones es la tortilla, todo un icono de ...