Héctor Palacio expone una parte de “Comida tabasqueña en Palacio; crónica y recetas”, de la cocina tabasqueña, que es la ...

Ya sea verde o rojo, el tomate está presente en muchos platillos mexicanos, principalmente en forma de salsa o sofrito.

Cubre las tortillas rellenas con la salsa verde. Agrega generosamente la salsa verde de chile poblano. tomatillo y queso ...

Conoce las diferencias entre jitomate, tomate y tomatillo, ¿o son iguales? Son de la misma familia, pero tienen distintas características.

En la actualidad, el pozole es una comida mexicana que se disfruta en reuniones familiares y festividades especiales.

Corta en trozos muy pequeños la merluza y las gambas. Recuerda limpiar las gambas antes de proceder al anterior paso. Es importante que lo piques bien para que se integren con el resto de ...

Herbácea anual de hasta 80 cm, con frecuencia los ejemplares de mayor tamaño tienen la base leñosa. Tallos a veces postrados, de habitual erectos, ramificados y por lo general lampíños (sin pelos), ...

Los tamales son una de las delicias tradicionales que se pueden encontrar en las calles de México y, como estamos en plena temporada de elote, hoy sabrás ...

La salsa blanca, también conocida como bechamel, es uno de los pilares básicos de la cocina. Se utiliza en una variedad de platos, desde gratinados hasta croquetas, y es tan versátil como ...

Vierte el vino y dale un hervor. Incorpora el caldo, sin dejar de remover hasta que se integre y cocina la salsa durante 5 minutos a fuego suave-medio. Espolvorea la tartera con una cucharada de ...

CONSENTIMIENTO PARA EL TRATAMIENTO DE DATOS DE CARÁCTER PERSONAL: Si Usted marca las casillas que aparecen al final de este texto, estará declarando:(i)que es mayor de 16 años;(ii)que la información ...

La Alianza para una Educación Verde es una iniciativa mundial que adopta un enfoque integral para ayudar a los países a afrontar la crisis climática aprovechando el papel fundamental de la educación.