La zuppa grassa - o soupe grasse - è una minestra calda che viene preparata con pochi ingredienti, come il pane raffermo e i ...

Nella regione della Champagne che si stende lungo il corso della Marne, domina il Pinot Meunier. Ecco le migliori 8 etichette ...

Che la bontà spesso e sovente risieda nella semplicità è ormai un dato di fatto. La focaccia dolce di Badalucco è l’eccellenza della Valle Argentina che conferma la regola La Liguria è gran parte dell ...

Un grazioso panettone dalla cupola caramello, di tipo alto, appena timido nello sviluppo. La faccia interna giallo ocra svela invece una lievitazione corretta e delle occhiature regolari che ...

È l’ultima zona annessa al disciplinare dello Champagne: domina il Pinot Nero per vini più rotondi, meno minerali. 8 ...

Da pietanza contadina a star della cucina invernale. Il mallone si prepara con soli due ingredienti, ti coccola quando fa ...

La nuova piattaforma streaming on demand Gambero Rosso TV, intervista a Renzo Arbore, verticale di Merlot, l'altra Montalcino ...

Quali sono le migliori ostriche e come riconoscerle? Per rispondere abbiamo chiesto a uno dei maggiori esperti di ostriche ...

Un viaggio tra riti, tradizioni culinarie e folclore, dal Nord al Sud, per scoprire come ogni regione italiana celebra le ...

Non è Natale (o meglio, Capodanno) senza capitone per Peppe Guida. Qui una ricetta semplice da realizzare a casa in poco ...

Sulle colline marchigiane, Rosanna a Grottazzolina celebra la tradizione con menu fissi di terra o mare e piatti impeccabili a 45 euro. Da regalarsi durante le feste per assaporare specialità ...

Il cucchiaino infilato nel collo della bottiglia di spumante può davvero limitare la perdita delle bollicine o è solo un falso mito?