Más allá del aplanado y la cocción, una parte muy importante es hacer la masa de tortillas correctamente para que no te pase como al equipo rojo de la nueva edición de MasterChef Celebrity que ...

Eso sí, la tortilla de patatas tiene que ser con cebolla y casera, porque habrá algunas precocinadas que estén bien, pero nada como las caseras ... las sartenes para tortillas de doble sartén ...