La jefa de gobierno de la Ciudad de México, Clara Brugada, firmó un decreto mediante el cual se declara a la capital mexicana como "territorio libre ...

El precio de la tortilla tendrá un nuevo un incremento en los próximos días en la Ciudad de México y el Estado de México, donde el costo pasará de 22 a 25 pesos el kilogramo, así lo confirmó Homero Ló ...

El sector de la Industria de la Masa y la Tortilla respaldó la postura de la presidenta Claudia Sheinbaum para prohibir la siembra de maíz transgénico en México, ya que no tendría efecto encarecedor o ...

MONTERREY, Nuevo León.- Para hablar de la exitosa empresa MASECA, hay que hablar primero de don Roberto González Barrera, ...

Por medio de este decreto también se instruyó a la Secretaría de Cultura del Gobierno de la Ciudad de México para que se declare el maíz nativo como patrimonio biocultural de la capital del país.

Coahuila. El incremento de 200 pesos por tonelada de maíz, insumo principal para la producción de tortillas, ha generado ...

CIUDAD DE MÉXICO, enero 18 (EL UNIVERSAL).- Los tamales son un antojito mexicano que tradicionalmente se consume durante el Día de la Candelaria. Si te salió un muñeco en la Rosca de Reyes, no hay de ...

¿Alguna ves has escuchado de los tamales colados? Se trata de una receta originaria de Jalisco, que busca darle un giro a la ...

La cal alimenticia se produce con estrictos controles de calidad, asegurando la ausencia de contaminantes y metales pesados, ...

La elaboración y venta de tortilla 'pirata' no solamente afecta a las tortillerías formales, sino que también podría dañar la ...

Descubre el sabor de Tabasco en las tortillas rellenas. Te contamos sobre su preparación y secretos de un platillo icónico de la gastronomía tabasqueña.

Los tamales son uno de los alimentos más consumidos en México pero, ¿conoces su historia y origen? Aquí te contamos un poco ...