Se há algumas décadas o ovo era visto como vilão do cardápio, atualmente ele desponta como um dos alimentos mais completos e destaca-se em estudos pelas vantagens à saúde. Um dos trabalhos ...

Daniel Redondo, chef do Maní: “Não troco um ovo frito por nada. Para mim, perfeito é acordar em um domingo de manhã, fritar um ovo de gema mole com clara bem crocante e pingar algumas gotas de vinagre ...

“De uma forma geral, adultos saudáveis podem consumir de 3 a 4 unidades [de ovo] na semana, intercalando com o consumo de outras proteínas [...] Para quem faz controle de colesterol, deve ...

Há cinco maneiras de diferenciar os tipos de ovos: a genética da ave (ave vermelha, com os ovos vermelhos; ave branca põe ovos brancos ); o tamanho do ovo (jumbo, extra, grande); a quantidade ...

O Dia Mundial do Ovo é celebrado anualmente na segunda sexta-feira de outubro – neste ano, em 11 de outubro. Criado pela International Egg Commission (IEC) em 1996, o objetivo da celebração ...

Por isso, a toda hora surge uma novidade relativa à alimentação. Num dia o ovo é vilão, no mês seguinte, é um alimento perfeito; uma pesquisa mostra que vinho tinto faz bem e outra que ...

O ovo, por exemplo, oferece uma nutrição completa e equilibrada para as crianças. Por isso, segundo especialistas do Instituto Ovos Brasil, é considerado fundamental nessa fase da vida.

Em 11 de outubro, celebra-se o Dia Mundial do Ovo. A data, comemorada anualmente, foi criada pela International Egg Commission (IEC), do Reino Unido, com o objetivo de estimular o debate sobre a ...