El queso panela, que se caracteriza por tener un aroma suave y sabor ligeramente salado, pertenece a la categoría de los quesos frescos porque no se somete a ningún proceso de maduración como el ...
Norte de México: en estados como Chihuahua y Sonora, el queso es un ingrediente predominante debido a la fuerte industria láctea de la región. Además, es más común el uso de tortillas de harina.
Es el motivo de que exista un catálogo tan amplio de cuchillos y cortadores específicos para el queso, más allá de diseños propios de marcas concretas que buscan diferenciarse del resto.
(CNN) – Los habitantes del desierto de la Edad de Bronce desenterrados de tumbas en lo que hoy es el noroeste de China fueron enterrados con queso esparcido sobre sus cabezas y cuellos ...