Remojar las ciruelas pasas en 1/4 litro de agua durante 1 hora, una vez hidratadas, se colocan en una licuadora junto con los demás ingredientes excepto la margarina. En una cacerola se coloca a fuego ...

Cuela y vierte en la cazuela de las chalotas y los champiñones. Incorpora el caldo de carne y cocina 5 minutos a fuego vivo. Prueba de sal y reserva al calor hasta que su servicio.

Una vez formadas las bolitas, se hornean previamente antes de unirlas a la salsa. Así quedan bien doraditas pero resultan menos calóricas que si las fríes en aceite de oliva, que es la manera ...

Luego, calentar la mezcla a fuego medio para que se reduzca un poco y espese. Además esto intensificará los sabores. En el momento en el que la salsa llegue a punto de hervor, hay que bajar el fuego.

Mezcla bien todo, y baja la intensidad del fuego al mínimo. Otra idea para darle más sabor, dulzura y consistencia a esta salsa, es añadir una cucharada de una buena mermelada de naranja. Coloca la ...

Para elaborar la salsa, se separan y se trituran en la minipimer la manzana, la cebolla y los ajos, se añade al pollo y se hierve unos minutos para que ligue bien la salsa y servir.

El solomillo de cerdo en salsa de Pedro Ximénez destaca como una de las recetas más exquisitas y versátiles de la cocina española. Su combinación de sabores dulces y salados, unidos al suave ...

Paso 2 Elaboración del caldo de pescado: Con los restos de las truchas, prepara un caldo que será la base para la salsa. Cocina los recortes de pescado en agua con un poco de sal durante unos 15 ...

Receta tradicional de la salsa vitel toné Vitel toné. Obs.: queda riquísimo como sándwich, dentro de un delicioso croissant, pan ciabatta o el pan de tu preferencia.