Pas besoin de déguster que des plats qui ont mijoté des heures pour se régaler en hiver. Nos Marmitons aiment également ...

La sauce César est une véritable institution dans le monde culinaire, parfaite pour accompagner vos salades et donner ce petit plus qui fait la différence. Cette sauce crémeuse à l’ail et aux anchois ...

Vous avez adoré les pommes de terre tapées ? Voilà une variante au potimarron qui sera forcément un succès auprès de toute la ...

La béchamel est l’une des sauces les plus emblématiques de la cuisine française. Que ce soit pour gratiner un plat, garnir des lasagnes ou accompagner des légumes, elle est une base incontournable qui ...

Misez sur ces Saint-Jacques à la sauce chorizo ! La recette n’a rien de compliqué et pourtant, elle fait toujours son petit effet. C’est ce qu’on appelle réveillonner comme il se doit.

En général, le foie gras se sert à l’apéritif ou en entrée, sur des toasts. On l’aime également cru et rapidement poêlé puis servi sur un velouté ou un lit de mâche. Mais avez-vous pensé à l’utiliser ...