Ecco i piatti preferiti dai turisti: gli spaghetti alla Carbonara, i tonnarelli Cacio e Pepe, i bucatini alla Amatriciana, i ...

La ricetta della cacio e pepe perfetta secondo la scienza. Dei fisici suggeriscono il modo migliore per prepararla.

Qui d'obbligo gustare i tonnarelli Cacio e Pepe, la Carbonara e gli altri primi davvero molto buoni. Da non perdere anche il polpettone. L'unica pecca è l'ambiente: non è grande ed è sempre ...

L’Italia è la patria della pasta fresca, un simbolo gastronomico che racchiude tradizioni, sapori e storie locali. Ogni ...

Quando si parla di Roma, la maggior parte delle persone pensa alla sua storia millenaria fatta di monumenti e opere d'arte, ...

Pochi piatti rappresentano l’essenza della cucina romana come la cacio e pepe. Semplice nei suoi ingredienti — pasta, ...

Per preparare la cacio e pepe seguendo il metodo scientifico, gli ingredienti per due persone sono: 240 g di pasta (preferibilmente tonnarelli, ma vanno bene anche spaghetti o rigatoni), 160 g di ...

La cucina tradizionale è la proposta del ristorante. Risultano molto buoni gli antipasti e tra i primi piatti i classici Tonnarelli Cacio e Pepe. Tutto servito in abbondanti porzioni.

Lontani ma vicini. Almeno in un certo senso, ecco. Claudio Amendola esce dalla sua Roma, gastronomicamente parlando, e lo fa ...

Si va così dai tonnarelli cacio e pepe di Felice a Testaccio ai mezzi paccheri artigianali acqua e farina cacio e pepe con pecorino romano Dop, pepe Sarawak, limoni e carciofi romaneschi del ...