Las tlayudas, un platillo icónico de Oaxaca, combinan maíz, quesillo y tradición. Descubre por qué este manjar oaxaqueño conquista paladares en todo el mundo.
Abigail Mendoza, guardiana de la cocina zapoteca, busca preservar su legado con la creación de una escuela de cocina tradicional en Oaxaca. Su misión es enseñar a las nuevas generaciones, asegurando q ...
Aunque aún no se ha definido el nuevo precio del kilo de tortilla en la entidad, los productores y consumidores de este producto básico ya están enterados de que habrá un ajuste en los próximos días, ...