Vinkender Jan Sørensen har læst efterårsferiens vintilbud fra supermarkederne i denne uge 42, 2024 og givet stjerner til et ...

Her får du min opskrift på risotto med salsiccia og fennikel. Det er en velsmagende og nem italiensk klassiker, der også er ...

Her er den bedste opskrift på grydestegt fasan. Fasanerne simrer i en time, og du får en fantastisk vildtsovs med fløde og ribsgele. Ingredienser til grydestegt fasan Fremgangsmåde Opskriften på ...

Hjemmelavet allround barbecue marinade, der røres sammen på få sekunder. Barbecue marinaden laves med ingredienser, som de fleste i forvejen har i i køkkenet. Foto: Holger Rørby Madsen, ...

Pærecrumble er en både lækker og nem kage, der bages med en smuldredej (crumble) og friske pærer. Kagen er nem at vende sammen, hvorefter den bages i ovnen. Nydes med flødeskum eller en creme fraiche.

Få den lækre opskrift på kylling cashew. En nem ret til wok eller pande med kylling, cashewnødder, masser af peberfrugt og kinesisk sovs. Kylling cashew ...

Der er god italiensk vin i denne uges vine uge 41, 2024, hvor vinkender Jan Sørensen giver stjerner til et udvalg af ...

Den velkendte flaske med Atamon fra Tørsleffs, og atamonen anvendes som konserveringsmiddel i blandt andet marmelade. Foto: Madensverden.dk. Atamon er et konserveringsmiddel, der anvendes til ...

Her ser du en gammeldags oksesteg, der er skåret ud i skiver og klar til servering. Oksesteg kan tilberedes i stegeso, i ovn eller som grydestegt. Skyen koges op som en god sovs til stegen. Foto: ...

Det er meget nemt at lave stegte gnocchi med hvidløg og rosmarin, og her får lækker og tradionelt italiensk tilbehør på få minutter. Foto: Holger Rørby Madsen, Madensverden.dk. Sådan laver du stegte ...