位于岗顶前地的伯多禄五世剧院（俗称岗顶剧院）是中国最早的西式剧院，2005年作为澳门历史城区的组成部份获列入世界文化遗产名录。这座剧院有何建筑特色？现存的建筑物经历过怎样的建造与改造工程？ 土生葡人设计 关于岗顶剧院，不论是历史或建筑的 ...

为了易于在雪地中行走，北欧地区人民发明了滑雪板作为交通工具，19世纪开始，滑雪逐渐演变成运动项目，以高技巧性和观赏性着称。时至今日，滑雪已成为大众化的体育项目。 在澳门，有一群滑雪爱好者，为了在常年无雪的小城里，让市民一尝滑雪运动的 ...

「山川异域，风月同天。」在中国人民抗击新型冠状病毒疫情最困难的时刻，国际社会为中国提供了许多支持。随着疫情防控形势持续向好，中国在做好防疫的同时，也一直在力所能及的范围，向有需要的国家提供援助。 今年5月，由国家外交部统筹，卫生健康 ...

在世遗澳门历史城区的前地空间及公共道路，我们会经常看到非常具有葡萄牙文化特色的葡式碎石路，笔者作讲座及导赏时常被问及以下问题：究竟澳门何时开始采用葡式碎石路的铺地形式？这种铺地是否与当年葡萄牙商船来亚洲时船上的「压仓石」有关？

二十世纪50、60年代，透过化肥、杀虫剂、改良品种、单一种植和工业化耕作，实现农作物增产的「绿色革命」由发达国家逐渐引进到发展中国家，这种技术转移虽然改善了粮食不足的问题，但却造成了土地贫瘠化、地下水和土壤污染等问题。与此同时，以平衡农 ...

在澳门各式各样的IP（Intellectual Property，知识产权）中，有一只叫「何小涌」的「红耳龟」，在塔石艺墟的摊檔前，总有络绎不绝的「粉丝」。为何这只「龟」如此受欢迎？创作者岑健恒思索一下说：「大概是牠的性格喜爱和平，外表和龟一样温和没有攻击性 ...

凉茶铺做的是街坊生意，够老字号的，可能成为几代人的「家庭医生」。 在澳门，一些凉茶老店坚持为街坊煎制一碗碗浓浓人情味的凉茶，信誉以及街坊情是这些老店历久不衰的秘方。 在余保和凉茶店与老板娘闲谈往事，旧雨新知进进出出，是闻得到看得到的 ...

新城建设是一项长期的系统工程，对于城市发展来说，土地资源的利用范围早已不仅限于平面，而是趋向于立体。为让居民能够在新城A区安居乐业，有效整合城市景观和空间资源，公共建设局（下称「公建局」）科学规划、合理利用，有序释放地下空间资源潜力 ...

2021年夏天，历时16日的第32届东京奥林匹克运动会于日本圆满结束。中国体育代表团在充满跌宕起伏的赛事竞逐中，凭着出色的表现，获得了38金、32银、18铜，共88面奖牌的傲人成绩。在国家的关怀和支持下，适逢澳门回归22周年，由国家体育总局组织的国家奥运 ...

广东昔日有一句俗语：「广东有三宝：陈皮、老姜、禾秆草」，另有说是「烧鹅、荔枝、凉茶铺」。有趣的是，烧鹅、荔枝皆令人「上火热气」，而凉茶则可降火解热。 凉茶流行于广东、香港、澳门地区，由于岭南地区天气炎热，多雨潮湿，于是民间便根据当地 ...

具深度学习能力的人工智能（Artificial Intelligence，俗称「AI」）关键技术，在医学上的应用越来越成熟，已被广泛应用到多个领域。在新型冠状病毒大流行期间，AI便协助科研团队，实现了「早诊断、早控制、早治疗」的防控措施，造福社会。 由澳门科技大学医学 ...

自2014年，笔者在此专栏介绍过不少澳门的历史建筑，却很少谈及现代建筑的设计。澳门作为一个多元文化共融、新旧建筑并存的城市，部份有价值的现代设计，虽然并未获评为文化遗产，却代表了一个时代的文化与技术。笔者计划在未来多介绍澳门的现代设计 ...