Faites-les saisir à l'huile 6 à 7 min dans une cocotte. Lorsqu'ils sont dorés de tous les côtés, retirez-les et éliminez l'huile de cuisson. Replacez les perdreaux dans la cocotte.

Comment faire des oeufs cocottes ailleurs qu'au four ? Gourmand, vous avez l'habitude de faire fondre vos carrés de chocolat au bain-marie? Eh bien cette technique convient également à l'oeuf cocotte.

Vous avez acheté un rôti de porc et vous vous voulez le servir lors du prochain repas de famille du dimanche ? Vous avez frappé à la bonne porte ! Grâce à la cuisson dans une cocotte, la texture de ...

Faites fondre 20 g de beurre et l'huile dans une cocotte. Lorsque le mélange est chaud, mettez-y la viande à revenir. Tournez-la de tous les côtés pour qu'elle soit bien dorée partout.

Voici une recette délicieuse avec du saumon et autres poissons, c'est simple à réaliser et délicieux avec une peu de riz et un bouquet de brocoli ! Découvrez la rubrique de 750g consacrée à la cuisine ...

Je sauvegarde mes recettes et je les consulte dans mon carnet de recettes ...

À vos fourneaux ! La cocotte en fonte est un indispensable de la cuisine : tous les cuisiniers vous le diront. Elle permet de réaliser une grande variété de plats différents tous plus ...

Si vous aimez la cuisine mais vous n’avez pas beaucoup de temps à y consacrer, il est probable que vous ayez déjà songé à vous procurer un autocuiseur, également appelé cocotte minute.

Les multicuiseurs sont divisés en deux catégories : il y a d'un côté les cocottes-minute électrique, de l'autre les friteuses sans huile. Voici notre guide d'achat des meilleurs ...

Compatible avec l'Extra-Crisp — qui permet de convertir la cocotte en airfyer—, le Cookeo Wifi 9-en-1 peut aussi accueillir le Batcooker Express qui permet d'enchainer les préparations ...