Se incorpora la pasta de culantro, y tras unos minutos, regresas las presas de pollo junto con el agua. El arroz se agrega cuando el pollo esté a medio cocer, permitiendo que absorba los sabores ...
Retira un poco de aceite Deja solo un fondo de aceite en la cazuela, pon el pollo dentro y riega con el zumo de 1/2 limón y un poquito de caldo. Cocina, destapado, hasta que el caldo se haya ...
Caliente el aceite en una olla, a fuego medio, y fría los encuentros de pollo, previamente sazonados con sal y pimienta, durante cuatro minutos por cada lado. Retírelos y reserve. En la misma ...
Sazonamos el aderezo con sal, pimienta, orégano entero, hongos secos y laurel, y cerramos agregando la zanahoria rallada. Paso 3: Llevamos el pollo de regreso a la sazón y echamos el tomate ...