Icono de la gastronomía española, la tortilla está presente en tabernas y bares de barrio, así como en cartas de restaurantes ...

La elaboración de la tortilla española ha intrigado a generaciones que buscan un equilibrio perfecto entre textura y sabor. Su versión sin sal y sin cebolla, ...

Dedicado in memoriam a José Sanguesa, amigo querido y persona de gran corazón. Y a Kattia, admirable patrona de un restaurante peruano.

"Por lo general, debería estar líquido por dentro, esa sería la mejor tortilla, esta no la hicimos líquido (poco hecha)", ha ...

Todas las que han podido ser previsible han acabado siendo peor de lo que los usuarios pensaban. "Odio generalidad, así que esto es de mi propia experiencia y no quiere decir que todos los americanos ...

No es ningún secreto que la gastronomía española es una de las mejores del mundo, a causa de amplia variedad de platos ...