La recette de François-Régis Gaudry à retrouver dans « Recettes et récits », par François-Régis Gaudry, éd. Marabout, 352 p., 35,15 euros.

ChatGPT vient officiellement d’apprendre à gérer un navigateur en toute autonomie, et cette nouvelle fonctionnalité promet de faire grand bruit dans l’univers de l’IA.

Deuxième plus grande île de la Méditerranée (la Sicile approuvée par Rick Steves occupe la première place), la Sardaigne est ...

quitte ou double - Si les pâtes restent un aliment de base bon marché, de plus en plus de propositions se revendiquant « haut ...

Parfois surnommée le "caviar de la Méditerranée", la poutargue est un produit d’exception qui traverse les siècles. Cet or ...

Cette partie de la péninsule ibérique offre une richesse empreinte d’histoire, tant dans les paysages que dans le verre.

Porter une grande casserole d’eau salée à ébullition. Peler l’oignon et la courge, détailler en petits dés (brunoise) et faire revenir à la poêle avec l’huile d’olive pendant huit m ...

L'association 60 millions de consommateurs, réputée pour défendre les intérêts des foyers français, a récemment publié une ...

Les pâtes longues et lisses de type tagliatelle ou linguine absorbent très bien la sauce et elles se marient à merveille avec des sauces légères, comme la sauce carbonara, une sauce tomate toute ...

C'est un grand classique, d'une simplicité déconcertante et à la popularité jamais démentie : les penne au parmesan, dont Maurane Crespin, en véritable spécialiste de "la pasta", vous détaille la rece ...

Toques étoilées, chefs du moment, gourous de l'art de vivre healthy, esthètes bien inspirés... Vogue Paris dévoile, chaque semaine, les meilleures recettes de la crème des crèmes de la scène food. Des ...

Sur un papier gras, étendez la pâte feuilletée, disposez sur la surface, le jambon, la sauce tomate et les feuilles de sauge ...