La recette de François-Régis Gaudry à retrouver dans « Recettes et récits », par François-Régis Gaudry, éd. Marabout, 352 p., 35,15 euros.

quitte ou double - Si les pâtes restent un aliment de base bon marché, de plus en plus de propositions se revendiquant « haut ...

Porter une grande casserole d’eau salée à ébullition. Peler l’oignon et la courge, détailler en petits dés (brunoise) et faire revenir à la poêle avec l’huile d’olive pendant huit m ...