Las tortillas son un alimento básico en la dieta mexicana, presentes en una gran variedad de platillos desde tacos hasta quesadillas. Sin embargo, en los últimos años se ha generado cierta ...
Adicionalmente, son ricos en vitaminas, especialmente del grupo B, así como también en minerales como hierro y magnesio, claves para fortalecer el sistema inmune. Las tortillas son una deliciosa ...
Edgar Reyes (Tequisquiapan, México, 1988) aterrizó en Madrid hace catorce años para terminar su carrera de ADE por la Universidad Autónoma de Querétaro y realizar un posgrado en logística ...
El sector de la Industria de la Masa y la Tortilla respaldó la postura de la presidenta Claudia Sheinbaum para prohibir la siembra de maíz transgénico en México, ya que no tendría efecto encarecedor o ...