La pasta con ragù bianco e porcini è un primo piatto perfetto per le occasioni speciali. Servitela con prezzemolo fresco e un ...

Risotto ai funghi porcini e gorgonzola: una ricetta cremosa e saporita perfetta per i giorni freddi, i consigli per la ...

Fare un brodo con 50 gr di porcini secchi e 1 lt d’acqua. Fermentare 150 gr di porcini con 0,3 gr di sale per 15 giorni sottovuoto; trascorso il tempo passarli alla brace e tagliare a dadolata fine.

Per questa ricetta puoi preparare sia i funghi porcini freschi che quelli surgelati, i tempi di cottura resteranno invariati. Quindi versa i funghi in padella e lasciali cuocere per circa 15 ...

Questo piatto trova le sue origini nelle regioni del nord Italia, dove i funghi porcini sono una presenza importante nella tradizione culinaria. L’incontro tra la panna e i funghi, in particolare i ...

Dunque dopo l’annuncio di alcuni mesi (o anni?) fa siamo di fronte a una clamorosa marcia indietro: l’accenno timido di ...

La seconda edizione del calendario narrativo Foodyear. L’Anno dei Sapori comincerà sabato 4 gennaio 2025 alle ore 9:45 allo ...

"C'è più gusto a chilometro zero": è questo lo slogan della seconda edizione del calendario narrativo Foodyear. L'Anno dei ...

La ricetta per il Natale di Oristano scelta dallo chef Carlo Ledda. Per il Natale, lo chef oristanese Carlo Ledda presenta un ...

La cena, il brindisi e poi balli scatenati fino all’alba. Ecco 27 proposte da Nord a Sud dove trascorrere la sera più lunga ...

La cena di Natale è un momento magico in cui la tradizione si sposa con la creatività culinaria. E se quest’anno portassimo a ...

“C’è più gusto a chilometro zero”: è questo lo slogan della seconda edizione del calendario narrativo Foodyear. L’Anno dei ...