Ecco i piatti preferiti dai turisti: gli spaghetti alla Carbonara, i tonnarelli Cacio e Pepe, i bucatini alla Amatriciana, i ...

La ricetta della cacio e pepe perfetta secondo la scienza. Dei fisici suggeriscono il modo migliore per prepararla.

Storica trattoria romana in auge dal 1964, che ha mantenuto intatta nel tempo la semplicità e la genuinità della cucina tradizionale romanesca. Da provare assolutamente per i turistiie un cult ...

L’Italia è la patria della pasta fresca, un simbolo gastronomico che racchiude tradizioni, sapori e storie locali. Ogni ...

Pochi piatti rappresentano l’essenza della cucina romana come la cacio e pepe. Semplice nei suoi ingredienti — pasta, ...

Quando si parla di Roma, la maggior parte delle persone pensa alla sua storia millenaria fatta di monumenti e opere d'arte, ...

Sulla principale via della Roma by- night in questo ristorante si rivivono le atmosfere della vecchia osteria dove si beveva e si giocava alla “passatella”. La cucina tradizionale è la ...

Lontani ma vicini. Almeno in un certo senso, ecco. Claudio Amendola esce dalla sua Roma, gastronomicamente parlando, e lo fa ...

Claudio Amendola esce dalla sua Roma, gastronomicamente parlando, e lo fa aprendo un nuovo ristorante in quel di Milano.