A veces un plato fuera de carta puede cambiarlo todo. Puede dar la vuelta a la comida para mejor o también para peor. A veces, un plato fuera de guión puede terminar de consolidar un éxito o terminar ...

La XXIII edición de Madrid Fusión acogerá por segundo año el Premio Sala Revelación, un galardón que se une a los que desde ...

Jorge Vallejo, uno de los más destacados cocineros de Latinoamérica, vuelve a Madrid Fusión para mostrar todos los Méxicos de ...

Para el mexicano Jorge Vallejo la próxima revolución gastronómica viene por el respeto propio al ser humano al comer ...

Una receta familiar que, a Camila Ferraro, chef en el sevillano “Sobretablas”, le trae muchos recuerdos. Un plato que con su ligero dulzor gusta a pequeños y mayores, que reúne lo mejor de la despensa ...

Madrid Fusión homenajeará a quienes revolucionaron la gastronomía mundial desde España con más de 250 ponentes ...

Recetas de Asturias, Galicia, Valencia, Madrid o Castilla se batirán en el 27 de enero en la XI edición del campeonato ...

Eso decimos cuando no conocemos a alguien, no sabemos de su historia, y “que no me cuenten cuentos que ya tengo suficiente ...