I saldi invernali arrivano anche sui libri firmati Italian Gourmet e lo fanno con prezzi da non lasciarsi davvero sfuggire. Saldi 2025: fino al 60% di sconto sui libri Proprio così! Fino al 14 gennaio ...

Scopri le iniziative e i prodotti perfetti per un Veganuary 2025: cos'è l'etico e detox dopo le Festività e come mangiare vegetale.

Paola Donelli è la nuova Frontline Activation Marketing Director per Coca-Cola in Italia e Albania, con 25 anni di esperienza nel settore.

Massimo Frighetto e Michele Colpo lanciano la Pizza con trippa vegana, un mix inedito di scoby, polenta e sapori stagionali.

Vivi l’esperienza di Ciocomiti: un viaggio nel mondo del cioccolato tra storia, gusto e interattività. A Dimaro Folgarida.

Gustosi e ricercati accompagnamenti per portate principali, i contorni di verdure e di legumi sono una risorsa inesauribile per l’alta cucina. Abbiamo raccolto le migliori ricette per contorni gourmet ...

Un laboratorio attrezzatissimo e all’avanguardia come se ne vedono pochi, una famiglia composta da padre e tre figli che si suddividono mansioni e specialità, una realtà “di paese” con un’ottica ...

Apro delicatamente il fegato d’oca con un coltello e tolgo le venature interne. Salo, pepo e lo faccio marinare con sauternes ed armagnac per una notte in frigorifero. Il mattino seguente lo sgocciolo ...

Da piatto povero e semplice a fonte di ispirazione per nuove ricette, oggi la pizza è anche gourmet. Tutti i grandi chef si cimentano con pizze particolari e cercano di reinterpretare le versioni ...

La notte di San Silvestro è alle porte e organizzare un Cenone all’altezza delle aspettative è fondamentale per salutare il vecchio anno e accogliere il nuovo con stile. In questo articolo ti ...

Mettere sottovuoto la pancia di maialino con 1 spicchio di aglio e 2 rametti di rosmarino. Cuocere nel roner a 57,5°c per 22 ore. aprire il sottovuoto, recuperare tutto il succo di cottura e rifilare ...

Mescolare in planetaria con l’attrezzo a scudo, il burro a cubetti, lo zucchero e gli aromi. Successivamente le uova e infine la farina. Far riposare in frigorifero per 12 ore. Tirare la pasta frolla ...