En décembre 2024, la scale-up néerlandaise avait annoncé une levée de fonds de 8 M€, en janvier 2025, elle affiche des ...

Selon la dernière étude du cabinet Labor Action, le nombre d’opérations relevées est en retrait de 25% par rapport à 2019. En ...

C 'est le titre de l'avis 92 du Conseil national de l'alimentation, instance consultative indépendante, placée auprès des ...

La brasserie implantée à Gaillac (81) propose une gamme 100% bio de bières et de sodas. « Sept ans après la création de la ...

La solution de marketing digital au service de la croissance des restaurants estime dans un e-book que "l'appétit résiste", ...

L'artisan chocolatier ardéchois allie tradition et modernité avec cette pâte à tartiner à base de farine ...

C’est un des principaux enseignements de la dernière enquête menée par Audirep à la demande de l’Interprofession Interbev.

Alors que le bio n’est proposé que dans 1% des 170 000 restaurants et 6% des 81 300 cantines, l’Agence Bio se mobilise pour ...

Alors que le Sénat s'apprête à discuter cette semaine de leur usage alimentaire, le GHR, le Snarr et l'Umih invitent les ...

Alors que la Grande Finale du Bocuse d’Or se profile, c’est le chef britannique Daniel Calvert qui a été choisi pour en être ...

Étudiante à l’École Ferrandi Paris, Campus de Bordeaux en 3ème année de Bachelor Arts Culinaires & Entreprenariat option pâtisserie, la jeune...-concours ...

Le groupe ETLB propose à Antibes de profiter à la fois des saveurs nippo-péruviennes et de la cuisine italienne. « Après 12 ...