Mordor Intelligence数据显示，全球“超级食品”市场规模2025年为2016.3亿美元（约14689亿元人民币），2030年将达到3282.8亿美元（约23915亿元人民币）。国内“超级食品”趋势也在加强，羽衣甘蓝、枸杞、甜菜根等走红，成为喜茶等品牌们争相布局的原料。